Sheep and Pig lead Food Culture extending
from "Tin Hau" to "HK"!
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天后一向比我感覺都有隱世食街既感覺，
近日就比我發現有一間新開既西日fusion菜既
地道小店，取名「Sheep and Pig」，名字黎自於
三位90後年輕人既姓氏黎做個英文既諧音，
特別有意義，而且價錢親民，無論從餐廳環境、
氣氛、佈設我都覺得幾有心思，當中兩位老闊更加
有多年入廚經驗，有老師傅坐鎮加埋精緻裝潢，
難怪可以殺出一片天啦！👇
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📌 原條鰻魚滑蛋丼 - $108
👉 賣相就夠哂靚啦！丼飯表面放左一大條完整
灼燒過既鰻魚，蓋過一大片滑蛋，鰻魚吸收哂
燒汁既香味，肉質又夠厚身，除左本身有鮮甜，
加埋滑蛋入口既細滑，令到個飯底有軟綿綿既質感，
呢兩野神器走埋一齊真係欲罷不能呀大佬！
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📌 明太子蟹肉忌廉意粉 - $110
👉 即叫即整，雖然等既時間耐少少，
慢工出細貨係值既，意粉加上蟹肉蟹籽既搭配，
大大增加顏色飽滿感，調味都岩岩好，
味道夠哂濃郁，蟹肉食得出係逐塊手撕，
唔係罐頭開果隻，意粉夠彈牙有咬口，
絕對要大讚！好滿足呀！
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📌 牛油果蟹肉卷 - $108
👉 用飯團包住牛油果同蟹肉，層次好豐富，
上面仲有幾粒三文魚做點驟，令整體既鹹香味道再
重少少，牛油果亦都好新鮮，呢個菜式相當清新！
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▪ 菠蘿特飲 - (+$8)
▪ 拿鐵瑪奇朵 - (+$8) [H]
▫ Latte味道濃郁，無好重重既苦澀味，
入口都夠柔順，菠蘿特飲飲落好似Fruit Punch，
但味道唔會太甜，岩岩好！
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📍 叁嘗 Sheep and pig
🎈 天后歌頓道1A號DIVA地下1號舖
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